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ValHemp. Cultivos integrales de cáñamo industrial. Soluciones Agrocannabicas. Desde 2013.

Semillas de Cáñamo

Nutrientes Esenciales para la Salud

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Compuestas por un 25% de proteínas, 30% hidratos de carbono, 30% de ácidos grasos esenciales y 10% fibra insoluble, entre otros, gracias a su forma de globulina, como la edestina y la albúmina, la convierten en un alimento muy fácil de digerir y en un complemento nutricional importante a tener en cuenta en cualquier dieta.

Aporta vitaminas A, C, D, E y del grupo B. Minerales destacables como Calcio, Fósforo y Hierro también los encontramos entre sus propiedades, entre los aminoácidos, remarcar la presencia de Omega 3, 6 y 9 en altos niveles.

Cañamones y Alimentación

Muchas son las formas de consumo que podemos encontrar hoy en día para las semillas de cáñamo, tanto en humanos como para animales. No es una legumbre, su sabor es muy agradable y suave que recuerda a semillas de girasol, nueces o frutos secos. Existen miles de recetas que las usan, aprovechando todos sus atributos beneficiosos para la salud.

Algunos ejemplos para el consumo humano:

Enteras: naturales o tostadas, en galletas y panes, etc.

Trituradas: añadidas como condimentos a ensaladas, pastas, sopas, postres, etc.

Germinadas: uso no muy extendido, cocineros y restaurantes de alto nivel las usan en sus recetas, así como restaurantes veganos o vegetarianos.

Harinas: normalmente se mezcla con otras harinas, en pizzas, pasteles, galletas, panes, hamburguesas vegetales, etc.

Transformadas: Se puede hacer leche, aceite, té, helados, mantequilla, etc.

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Su consumo es muy aconsejable para el cuidado y prevención de enfermedades cardiovasculares, ayudan al funcionamiento del sistema inmune, son un potente antioxidante y contribuyen a reparar y construir tejidos, aumentando la masa muscular. Especialmente utilizado por personas con problemas digestivos al ser un producto tratado naturalmente y libre de pesticidas, además de la no existencia de alergias atribuibles a su consumo, a diferencia de muchas leguminosas, también son ideales en caso de estreñimiento por sus altos contenidos en fibra.